Vela Roja Ibérica
La Vela Ibérica Roja Moisés Alonso es el resultado de la selección, picado en su calibre justo (menor que el del chorizo y el morcón) y adobo de los cortes seleccionados tradicionalmente para la elaboración de esta especialidad de Guijuelo. Además del aperitivo, este chorizo vela se emplea muy comúnmente en bocadillos y Sándwiches por su pequeño formato.
En nuestro obrador procedemos al adobo de las carnes y el embutido del producto. Para después pasar a nuestras bodegas y secaderos naturales donde se curarán lentamente aprovechando el micro clima único de nuestra villa. Por su formato menor que el Chorizo alcanzará antes que este el punto óptimo de curación.
Este producto está disponible en los siguientes formatos:
Vela Roja Ibérica Entera
Descripción Ampliada
Alérgenos
LACTOSA. PROTEÍNA DE SOJA. SIN GLUTEN.
| VALORES NUTRICIONALES EN 100 GRAMOS | ||||
| Energía | 1919 Kj | 458 Kcal | ||
| Grasas de las cuales: | 37,5 | |||
| * Ac. grasos saturados | 16,6 | |||
| H. de carbono de los cuales: | 5,1 |
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| * azúcares | 0 | |||
| Proteínas | 25,2 | |||
| Sal | 2,0 | |||
