Lomo de Bellota 100% Ibérico
El Lomo de Bellota 100% Ibérico Moisés Alonso es la referencia de nuestro catálogo que mejor muestra la fuerza y la intensidad de sabor de la raza 100% ibérica. Su sabor y textura, fruto de la combinación de su carácter propio y nuestro adobo tradicional, resulta intenso al vez que tierno. Sus carnes presentan los tonos oscuros característicos de la raza ibérica y la abundante grasa característica de la raza ibérica 100%. Cada loncha nos ofrece un apasionante mundo de aromas fruto de su alimentación natural.
Su color va del rojo violáceo al rojo con grasas infiltradas fruto de su dieta a base de bellotas durante su campeo en libertad durante la montanera. Estas grasas además tienen un contenido superior al 55% de ácido oleico, el mismo del aceite de oliva, especialmente sano y recomendado para dietas cardio saludables.
Este producto está disponible en los siguientes formatos:
Lomo de Bellota 100% Ibérico Entero
Lomo de Bellota 100% Ibérico Media Pieza
Descripción Ampliada
Alérgenos
LACTOSA. PROTEÍNA DE SOJA. SIN GLUTEN.
| VALORES NUTRICIONALES EN 100 GRAMOS | ||||
| Energía | 1598 Kj | 382 Kcal | ||
| Grasas de las cuales: | 24,4 | |||
| * Ac. grasos saturados | 11,2 | |||
| H. de carbono de los cuales: | 0,6 |
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| * azúcares | 0 | |||
| Proteínas | 39,2 | |||
| Sal | 2,3 | |||
