Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O. Guijuelo
El Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica Moisés Alonso D. O. Guijuelo ofrece la calidad garantizada por nuestra Denominación de Origen y por la cuidadosa selección de los cruces de nuestras piaras. Su aspecto es muy alargado y estilizado característico de la raza Ibérica. Sus carnes resultan de tonos rosas intensos y con abundante grasa infiltrada. Sus lonchas, resultan brillantes y jugosas, nos ofrecen una gran variedad de notas de sabor y aroma fruto de su alimentación natural y su prolongada curación en nuestras bodegas naturales.
Su color va del rosa intenso al rosa finamente veteado por las grasas infiltradas fruto de su dieta a base de bellotas durante la montanera. Estas grasas además tienen un contenido superior al 55% de ácido oleico, el mismo del aceite de oliva, especialmente sano y recomendado para dietas cardio saludables.
Este producto está disponible en los siguientes formatos:
Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O. Guijuelo Entero
Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O. Guijuelo Entero Deshuesado
Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O. Guijuelo Deshuesado Bloques 500g
Descripción Ampliada
ALÉRGENOS
SIN GLUTEN. SIN LACTOSA
| VALORES NUTRICIONALES EN 100 GRAMOS | ||||
| Energía | 1695 Kj | 469 Kcal | ||
| Grasas de las cuales: | 41,8 | |||
| * Ac. grasos saturados | 19,5 | |||
| H. de carbono de los cuales: | 0,7 |
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| * azúcares | 0 | |||
| Proteínas | 22,6 | |||
| Sal | 4,4 | |||
